Wiele przycisków Instant Pot może wydawać się oczywiste, z kilkoma po niepewnej stronie, ale uwierz mi, wszystko nie jest takie, jak się wydaje. Większość z nich musi być połączona z innymi przyciskami dla właściwego kucharza. Oto, co powinieneś wiedzieć.
Przeczytaj więcej : Kompletny przewodnik po Instant Pot
Plus i Minus
Zauważysz, że Instant Pot ma przycisk Plus i Minus w samym środku. Są to prawdopodobnie najczęściej używane klucze, jak zobaczysz poniżej. Za pomocą przycisku Minus można skracać czas gotowania, a przycisk Plus - dodawać czas po naciśnięciu klawisza programowego, takiego jak Rice, Chili lub Soup.
Nad przyciskami Plus i Minus znajduje się wyświetlacz z trzema lampkami oznaczonymi jako Less, Normal lub More. Naciśnięcie przycisku Minus, aby włączyć tryb Less, a przycisku minus, aby przejść do trybu More, nie działa. Zamiast tego naciśnij kilkakrotnie przycisk programu.
Zupa / rosół, gulasz mięsny i guziki chili
Przyciski Soup / Broth, Meat Gulasz i Chili są dość oczywiste, ale można je łączyć z przyciskami Plus i Minus, aby uzyskać świetność gotowania.
Na przykład, jeśli gotujesz zupę bez mięsa, naciśnij przycisk Soup / Broth i przycisk minus, aby uruchomić tryb Less. Jeśli gotujesz buliony bogate w kości, naciśnij przycisk Soup / Broth, aż zaświeci się tryb More.
Za pomocą przycisku gulaszu mięsnego uruchom tryb Less, aby uzyskać miękką teksturę mięsa z odrobiną żucia lub tryb More, jeśli chcesz uzyskać teksturę spoczynkową.
To samo dotyczy przycisku chili. Jeśli chcesz, aby Twoja fasola była trochę sztywniejsza, zmniejsz czas gotowania. Jeśli chcesz, aby Twoje ziarna były wyjątkowo miękkie, zwiększ je.
Drób
Ten przycisk sprawi, że ptaki będą ugotowane do perfekcji, o ile wiesz, jak chcesz je ugotować. Podobnie jak w przypadku gulaszu, można dodać więcej czasu gotowania, aby zmiękczyć mięso, lub wybrać mniej czasu na teksturę.
Owsianka i Steam
Za pomocą przycisków owsianka i pary naciskasz przycisk plus lub minus oraz przycisk programu w zależności od tego, co gotujesz.
Jeśli gotujesz owsiankę z białego ryżu, dobrze jest po prostu nacisnąć przycisk owsianka. Z drugiej strony, jeśli gotujesz owsiankę, naciśnij przycisk owsianka, aby ustawić tryb Less. Jeśli gotujesz congee z ryżem i fasolą, musisz nacisnąć przycisk owsianka, aby ustawić tryb More na dłuższy czas gotowania.
Podobnie, jeśli gotujesz na parze ryby i owoce morza, po prostu naciśnij przycisk Steam. Jeśli gotujesz warzywa, użyj trybu Less, a jeśli gotujesz na parze, użyj trybu More.
Ryż i wieloziarnisty
Korzystanie z przycisków Rice i Multigrain jest podobne do owsianki i pary. Jeśli gotujesz biały ryż, możesz po prostu nacisnąć przycisk Rice. Jest automatyczny, nie ma potrzeby używania przycisków Plus i Minus. Jeśli jednak gotujesz brązowy ryż lub dziki ryż, musisz nacisnąć przycisk Multigrain. Ryż gotowany za pomocą przycisku Wieloziarnisty skończy się al dente, jeśli użyjesz trybu Less i będzie bardzo miękki, jeśli użyjesz trybu More.
Saute
Saute działa jak sautowanie na patelni. Brunatne mięso i może podgotować warzywa w celu wzmocnienia smaków w zupach, gulaszach i chilli. Można go również użyć do zagęszczania sosów przy użyciu trybu Less lub smażenia za pomocą trybu More.
Jogurt
Robiąc jogurt, nie wystarczy nacisnąć odpowiedni przycisk i odejść. Najpierw musisz pasteryzować mleko, naciskając Jogurt w trybie Więcej. Następnie naciśnij przycisk jogurtu, aby fermentować mleko. Naciskaj tylko Jogurt i przycisk minus, jeśli chcesz zrobić Jiunianga.
Slow Cook
Jeśli jeszcze nie zgadłeś, to w zasadzie powoli gotuje wszystko, co włożysz do swojej puli. Powolne gotowanie może sprawić, że mięso stanie się bardziej delikatne lub dać czas na gotowanie podczas pracy.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, po naciśnięciu przycisku Slow Cook, włącz tryb Less (Tryb gorszy), aby uzyskać ciepłe ciepło lub Tryb More, aby uzyskać wysoką temperaturę, zgodnie z recepturą. Wystarczy nacisnąć przycisk Powolne gotowanie, aby uzyskać ustawienie niskiej mocy, porównywalne z ustawieniem Niska w przypadku wolniejszej kuchenki.
Ciśnienie i ciśnienie
Gotowanie ciśnieniowe jest dokładnie tym, czym się wydaje. Instant Pot zagotowuje płyn dodawany do garnka, aby wytworzyć ciśnienie. To ciśnienie gotuje żywność szybciej niż inne metody gotowania. Zachowuje również wilgotność mięsa podczas procesu gotowania.
Aby rozpocząć gotowanie ciśnieniowe, wystarczy nacisnąć odpowiedni klawisz. Przycisk Poziom ciśnienia przełącza poziom ciśnienia między niskim a wysokim. Będziesz potrzebował tego przycisku, aby regulować ciśnienie, zgodnie z zaleceniami Twoich przepisów. Następnie użyj przycisków Plus i Minus, aby wyregulować timer.
Opóźnić start
Chcesz zaczekać, zanim zaczniesz gotować? Naciśnij dowolny z przycisków programu, jak zwykle, a następnie naciśnij przycisk Opóźnionego startu. Użyj klawiszy Plus i Minus, aby wprowadzić czas oczekiwania. Kiedy skończy się czas, Instant Pot zacznie gotowanie przy użyciu informacji o gotowaniu, które do niego zaprogramowałeś.
Utrzymuj ciepło
Zazwyczaj nie trzeba naciskać tego przycisku. Tryb rozgrzewania włącza się automatycznie podczas wszystkich programów z wyjątkiem Jogurt i Saute. Istnieje możliwość włączenia lub wyłączenia funkcji Keep Warm po prostu naciskając przycisk po wybraniu programu.
Nie zapominaj, Instant Pot pamięta
Po wprowadzeniu preferencji przycisku Plus lub Minus Instant Pot zapamięta i użyje ich następnym razem, gdy będziesz naciskać Soup, Stew, Chili lub cokolwiek innego. Więc nie zmieniaj czasu, chyba że nie spodobało ci się to, jak wyglądało twoje ostatnie danie.
Zostaw Swój Komentarz