Żadne urządzenie w kuchni nie sprawi, że domowy kucharz poczuje się bardziej profesjonalny niż mikser stojący. Bez względu na to, czy masz KitchenAid czy Kenmore, sterowanie może wydawać się proste, ale możesz popełniać częste błędy.
Twój załącznik jest zbyt niski
Możliwe, że prawdopodobnie nigdy nie zmieniłeś wysokości załącznika na mikserze. To jest w porządku, o ile nasadka nie dotyka dna miski miksującej. Producenci ustawili ją na idealną wysokość, ale z biegiem czasu może ona poruszać się i zmieniać położenie.
Nigdy nie chcesz, aby przystawka dotykała dna miski, ponieważ tarcie może uszkodzić miskę i dodatkowo obciążyć silnik miksera.
Jeśli twoje przyssawki ocierają się o miseczkę, możesz zauważyć pewne zużycie na dole przystawki lub możesz zobaczyć małe okrągłe zadrapania na spodzie miski.
Aby zmienić wysokość załącznika:
- Odblokuj głowicę miksera i podnieś ją.
- Odłącz mikser i wyjmij go.
- Znajdź śrubę regulacyjną. Jedna śruba powinna znajdować się tuż za misą miksującą na szyjce miksera łączącego głowicę z podstawą. W zależności od typu miksera, śruba znajdzie się w zawiasie lub w zawiasie, który umożliwia podniesienie i opuszczenie głowicy.
- Obróć śrubę przeciwnie do ruchu wskazówek zegara o pół obrotu, aby podnieść wysokość mocowania.
Włóż z powrotem przystawkę i sprawdź, czy nadal dotyka miski. Jeśli tak, obróć śrubę o pół obrotu.
Czasami trudno stwierdzić, czy głowa znajduje się na odpowiedniej wysokości. Kitchen Aid sugeruje umieszczenie bilonu w misce i ustawienie miksera na niskim poziomie. Jeśli nasadka do ubijania przesuwa monetę wokół miski, przystawka jest zbyt niska. Jeśli dziesiąty centymetr nie porusza się, wysokość mocowania jest zbyt wysoka. Gdy wysokość załącznika jest odpowiednia, centymetka będzie tylko nieznacznie się przesuwać.
Twój załącznik jest zbyt wysoki
Jeśli masz przeciwny problem i załącznik wydaje się nie docierać do składników na spodzie miski, musisz obniżyć wysokość załącznika. Postępuj zgodnie ze wskazówkami powyżej, ale zamiast obracać śrubę przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, obróć ją w prawo o pół obrotu. Upewnij się, że przystawki nie dotykają dna miski.
Zaczynasz zbyt szybko
Jeśli Twoja kuchnia zostanie poplamiona pałeczką za każdym razem, gdy używasz miksera, problemem jest prawdopodobnie twoja szybkość. Zawsze zaczynaj od najniższej prędkości i stopniowo przesuwaj się do prędkości sugerowanej w twoim przepisie.
Jeśli nadal zauważysz, że mikser się rozpryskuje, przykryj go ściereczką, aby zmniejszyć bałagan.
Nie używasz prawego golarki
Metalowy lub powlekany ubijak dostarczany z mikserem jest w porządku, ale w celu uzyskania najlepszych rezultatów należy go wymienić na silikonowe ostrze zgarniające. Jest to ubijak, który drapie krawędzie miski, więc nie musisz zatrzymywać miksera i robić to samemu.
Nie czyścisz miksera we właściwy sposób
Ciasto, mąka i inne produkty do gotowania można umieścić w częściach roboczych miksera. Nagromadzenie może sprawić, że mikser będzie pracował ciężej lub może wyłapać niektóre mechanizmy. Oto instrukcja czyszczenia miksera stojącego od góry do dołu.
Uwaga redakcji : Artykuł został pierwotnie opublikowany 14 września 2016 r. I został zaktualizowany.
Zostaw Swój Komentarz