To takie rozczarowujące, gdy wyciągasz stek z zamrażarki i jest pokryty solidnym cala lodu, mięso jest odbarwione i wygląda jak zabawka dla psa. Nie pozwól, aby to się powtórzyło. Możesz zabezpieczyć swoje mięso i inne zamrożone produkty spożywcze odpowiednim magazynem.

Zamknij go mocno

Oparzenia zamrażarki mają miejsce, gdy cząsteczki wody w żywności migrują do najzimniejszego miejsca w zamrażarce. Zazwyczaj najzimniejsze obszary to ściany zamrażarki, wynika z Biblioteki Kongresu. Jeśli twoje jedzenie nie jest prawidłowo owinięte, cząsteczki wody opuszczają twoje jedzenie i idą gdzie indziej, pozostawiając suche jedzenie. Tlen może również zmienić twoje jedzenie w śmieszne kolory i zmienić smak.

Aby zachować wilgotność i wolną od powietrza żywność, należy ją szczelnie zamknąć w pojemniku. Idealnym rozwiązaniem jest szczelny system magazynowania próżni, ale jeśli go nie masz, możesz uzyskać podobne rezultaty dzięki torbie z zamkiem błyskawicznym.

Najpierw umieść swój artykuł żywnościowy na dnie torby. Następnie zamknij torebkę aż do otworu u góry, który ma tylko około ¼ cala szerokości. Wyciśnij całe powietrze z torebki, a następnie szybko zamknij je na resztę drogi.

Jeśli zdecydujesz się przechowywać żywność w pojemniku, upewnij się, że pojemnik jest napełniony do góry lub jak najbliżej blatu. Jeśli twój pojemnik z możliwością wielokrotnego zamrażania ma plastikową pokrywkę, przytrzymaj lekko jedną krawędź pokrywy i naciśnij na pozostałą część pokrywy, aby uwolnić powietrze, które może zostać uwięzione w pojemniku. Szybko zamknij pokrywę, naciskając jednocześnie, aby zapobiec ponownemu wciągnięciu pojemnika do powietrza.

Nie pozostawiaj go zbyt długo

Nie możesz pozostawić jedzenia w zamrażarce na czas nieokreślony. Bez względu na to, jak dobrze zapakujesz swoje produkty, po dłuższym okresie czasu zamrażarka będzie się palić. Amerykański Departament Zdrowia i Opieki Społecznej oferuje wykres, który można wydrukować i opublikować na drzwiach zamrażarki, aby pomóc w śledzeniu czasów zamrażania. Nie wiesz, kiedy włożysz coś do zamrażarki? Następnym razem zapisz datę dnia na torbie ze stałym markerem.

15 pokarmów, których nigdy nie należy wkładać do zamrażarki 15 Zdjęć