Dodawanie do twojego jedzenia wyskoków smakowych polega na używaniu świeżych ziół. A jaki jest lepszy sposób na dodanie świeżego aromatu do potraw (i zaoszczędzenie pieniędzy) niż na własnym ogrodzie ziołowym?

To nie jest tak trudne, jak się wydaje. Wszystko, czego potrzebujesz, to odpowiednie garnki, materiały i plan. Niezależnie od tego, czy jesteś domowym kucharzem, czy poważnym smakoszem - jeśli wątpisz w swoje zielone kciuki, weź na duchu. Rosnące aromatyczne zioła w domu są w Twoim zasięgu.

Krok 1: Wybierz garnki

Jedną z największych zalet domowego ogrodu ziołowego jest zawsze gotowy do działania. Chcesz urozmaicić ten makaron lub pieczeń z kurczaka? Po prostu weź kilka liści bazylii, szałwii lub gałązki tymianku. Trekking przez łóżko ogrodowe dla tych przedmiotów może być jednak uciążliwy. Dlatego powinieneś hodować zioła w doniczkach lub donicach. W ten sposób można je umieścić w dogodnych miejscach, takich jak na ganku, na pokładzie lub w blacie kuchennym.

Materiał twojego pojemnika może się różnić. Glina, drewno, tkanina i metal to wszystko. Najważniejsze jest to, że zapewnia wystarczający drenaż. Każda doniczka lub sadzarka, której używasz, musi pozwolić na ucieczkę nadmiaru wody, dlatego większość dna pojemnika do sadzenia ma w sobie otwory.

Tak więc, podczas gdy słoiki z masonem są ładne, nie tworzą najlepszych ogrodów ziołowych. Bez właściwego odwadniania twoje zioła w końcu doznają zgnilizny korzeni.

Wybierz pojemnik, który odpowiada rozmiarowi ziół, które będziesz uprawiać. Wybierz coś za dużego, a twoje rośliny będą wydawały nadmiar energii, wyrastając z korzeni. Ciasny sadzarka spowoduje, że twoje zioła staną się powiązane z korzeniem (innymi słowy, związane z doniczkami). To ograniczy ich odżywianie, podkreśli je, a nawet zabije.

Powiększ obraz

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false}">

Krok 2: Wybierz swoje zioła

jeśli po raz pierwszy spróbujesz rosnących ziół, zacznij proste. Pietruszka, mięta, a nawet bazylia to dobra alternatywa dla uprawy doniczkowej. Wszystkie mają tendencję do płodnego wzrostu i nie mają nic przeciwko częstym zbiorom. Oto kilka przykładów podstawowych odmian ziół i ich cech

Bazylia

Relatywnie łatwa w uprawie, bazylia preferuje słoneczne miejsca. Ma również najlepsze właściwości w bogatej glebie, która jest dobrze nawodniona.

Mennica

Przy agresywnym tempie wzrostu mięta najlepiej smakuje we własnym pojemniku i nad ziemią. Może obsługiwać cień, ale lepiej nadaje się do silnego światła słonecznego.

Oregano (grecki)

Zioło to, nie mylić z majerankiem, ma małe i aromatyczne liście. Wymaga pełnego nasłonecznienia i dużej ilości drenażu. Greckie oregano jest również delikatną byliną, którą musisz przynieść w środku zimą

Pietruszka (płaska)

Pietruszka pietruszki to odmiana preferowana przez kucharzy, ponieważ ma więcej smaku. Pietruszka działa najlepiej na większości dobrze osuszonych gleb i może rosnąć w częściowo zacienionych obszarach.

tymianek

Zioło to ma intensywnie pachnące liście i woli mniej wody. Trzeba wystawiać tymianek na pełne światło słoneczne i dobrze osuszoną glebę.

rozmaryn

Żywiczne liście rozmarynu są bardzo aromatyczne. Zioło wymaga chłodnego klimatu z dużą ilością słońca i wilgotnej (nie mokrej) gleby. Najlepiej jest też przynieść rozmaryn w pomieszczeniu na zimę.

Krok 3: Zapomnij o nasionach, użyj roślin starterowych

Jeśli nie jesteś doświadczonym ogrodnikiem, używaj roślin starterowych do swoich ziół. Pozwoli to zaoszczędzić dwa do trzech tygodni czasu wzrostu i zwiększyć szanse na udane zbiory.

Krok 4: Uzyskaj odpowiednią glebę

Kiedy nadejdzie pora na sadzenie, używaj ziemi doniczkowej, a nie ziemi ogrodowej. Ziemia doniczkowa dobrze drenuje wodę, podczas gdy gleba ogrodnicza nie. Ten pierwszy jest lżejszy i porowaty, podczas gdy drugi jest gęsty i zatrzymuje (lub blokuje) wilgoć w pojemnikach.

Powiększ obraz

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false}">

Krok 5: Pielęgnacja i zbiory

Zajmuje się stałą, regularną pielęgnacją ziół. Oznacza to, że musisz podlewać je zgodnie z ustalonym harmonogramem. Będziesz także musiał je często zbierać, ponieważ jest to dla nich kolejnym źródłem wzrostu. Tylko pamiętaj, aby dopasować leczenie każdego zioła do ich określonej odmiany.