Z biegiem lat zdałem sobie sprawę, że wiele osób nie wie, do czego służy ta szuflada pod ich piekarnikiem. Niektórzy przypuszczają, że jest to miejsce do przechowywania, inni mówią o pieczeniu, a inni twierdzą, że to ocieplająca szuflada. To są fantastyczne domysły, ponieważ - w zależności od rodzaju piekarnika - może to być jedna z nich.
Oto jak dowiedzieć się, jaką szufladę posiadasz w swojej kuchni.
Podgrzewana szuflada
Szuflada ocieplająca jest bardzo łatwa do zidentyfikowania. Spójrz na przyciski w piekarniku. Jeśli jeden z nich ma etykietę "Warming Drawer", to właśnie to masz. Za każdym razem, gdy trzeba podgrzać ciasto lub bochenek chleba - lub po prostu chcesz utrzymywać naczynia w cieple, podczas gdy reszta posiłku kończy się gotowaniem - włóż je do szuflady ocieplającej i naciśnij przycisk rozgrzewania.
Broiler
Jeśli masz piekarnik ogrzewany gazem ziemnym, szuflada jest zwykle brojlery. Dla pewności, otwórz drzwi. Jeśli wygląda bardziej jak wsuwana patelnia niż szuflada, to jest brojler.
Pomyśl o brojlerzu jako dodatkowej strefie gotowania. Najlepiej do opiekania lub zrumienienia potraw, takich jak zapiekanki czy pieczywo. Każdy przedmiot umieszczony w brojlerze będzie się palił szybko, więc sprawdzaj go co kilka minut.
Szuflada do przechowywania
Jeśli nie ma przycisku ocieplającego, a obszar wygląda jak głęboka, pusta szuflada, prawdopodobnie masz szufladę do przechowywania. Jest to dobre miejsce do przechowywania garnków i patelni z żeliwa, ponieważ ciepło z pieca pomoże je zabezpieczyć przed rdzą. Po prostu pamiętaj, aby nie przechowywać w tej szufladzie plastikowych przedmiotów, ponieważ mogą one zostać odkształcone z powodu resztek ciepła.
Podobnie, niektóre starsze kuchenki mają małą izolację i mogą ogrzewać naczynia metalowe, gdy piekarnik jest włączony. Jako środek ostrożności, zawsze używaj rękawic kuchennych do wyjmowania naczyń podczas lub po włączeniu piekarnika.
Zostaw Swój Komentarz