Nie jest tajemnicą, że uwielbiamy Instant Pot do szybkiego robienia kolacji. Nie tylko na kolacje w tygodniu - to wszechstronne urządzenie może również ułatwić gotowanie posiłku na Święto Dziękczynienia.

W tym roku wypróbuj tłuczone ziemniaki, farsz, a nawet indyka w Instant Pot. Oto jak zacząć.

Przeczytaj więcej na temat Chowhound: przepisy na Święta Dziękczynienia, o których będą wspominać Twoi przyjaciele i rodzina

Powiększ obraz

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false}">

indyk

Gotowanie tego tradycyjnego ptaka wakacyjnego to nie piknik. Duży i nieporęczny typowy indyk (od 14 do 16 funtów) potrzebuje od 2 do 2, 5 godziny czasu pieczenia w piekarniku. Nawet w najbardziej pojemnych modelach Instant Pot (8-cup), nie można pomieścić dużego ptaka - w najlepszym razie będziesz w stanie zmieścić 8-funtowego indyka w swoim ogromnym garnku.

Jeśli gotujesz tylko dla kilku osób, wystarczy 8-funtowy ptak. A jego mniejszy rozmiar plus warunki wysokiego ciśnienia Instant Pot przekładają się na znacznie krótszy czas gotowania.

Spodziewaj się 6 minut aktywnego gotowania (pod ciśnieniem) za funt. To trwa około 48 minut. Aby cieszyć się chrupiącą skórką, należy również poświęcić kilka minut tradycyjnego pieczenia w piekarniku. Sprawdź ten przepis na przygotowanie całego indyka z Instant Pot.

Jest inny sposób, aby włączyć grę z Instant Potiem - użyj zamiast tego części z indyka (pomyśl o sekcjach ćwierćtuszy i mięsie z piersi). Z pewnością jest to dobry sposób, jeśli posiadasz standardową błyskawiczną doniczkę o wielkości 6 jednostek. Osobiście ręczyć za ten sprytny przepis. To sprawia, że ​​aromatyczny sos, tłuczone ziemniaki i drób w jednej partii.

nadziewanie

Nie można nazwać tego Święto Dziękczynienia bez nadziewania. Podobnie jak przy gotowaniu indyka z chrupiącą skórką, musisz skończyć tradycyjnie upieczone potrawy w piekarniku. Cała reszta jednak działa poprawnie w multicookerze.

Oto przepis na wypiek chleba i kiełbasy polecany przez stronę Instant Pot.

Sos

Moc rdzenia Instant Pot to wygodne, wysokociśnieniowe gotowanie. Użyj tego, aby zrobić indyk, a ostatecznie sos, w ułamku czasu, który zwykle bierze.

Ten sosny przepis wymaga części z indyka, skrzydeł i szyi (jeśli je masz), aby rozwinąć głęboki smak. Po usmażeniu przypraw i aromatów, masz brązowe kawałki indyka w partiach. Następnie połącz wszystko z wodą i zablokuj pokrywkę Instant Pot. Po 45 minutach gotowania pod ciśnieniem i szybkim odcedzeniu twoje zapasy są gotowe. Można również tworzyć partie towaru na kilka dni wcześniej i przechowywać je w lodówce.

Przekształcenie tego płynu w pyszny sos indyka zajmuje zaledwie kilka minut. To połowa czasu, jaki wymaga metoda z płytką.

Sos żurawinowy

Przyznaję, że jeśli chodzi o sos żurawinowy, jestem barbarzyńcą. Od dzieciństwa tylko sztucznie gładki, kwaśno-słodki rodzaj z puszki zrobi.

Jeśli jednak wolisz domowe przyprawy, Instant Pot ma tu swoje plecy. Dynamiczny blogujący duet Amy i Jacky mają przepis, który wygląda niezwykle kusząco. Jeśli wyniki są tak dobre, jak wyglądają, mogę po prostu złamać mój zły nawyk sos żurawinowy.

sernik

Instant Pot znany jest z pikantnych potraw, ale może również robić desery. Sernik w nowojorskim stylu jest popularną opcją wśród fanów Instant Pot. Dwie recepty, z którymi się zetknąłem, wydały mi się szczególnie pobłażliwe.

Pierwszym z nich jest sernik ajerkoniakowy. Tak, powiedziałem ajerkoniak. Druga recepta jeszcze bardziej podnosi dekadencję. Szczerze mówiąc, ten sernik Oreo wygląda wystarczająco słodko, by cieszyć się przez cały rok.

Nie rób tych 10 błędów Dziękczynienia 13 zdjęć

Poradnik prezentów świątecznych CNET: Miejsce, w którym można znaleźć najlepsze prezenty technologiczne na rok 2018.

Najlepszy czarny piątek 2018 ofert: Najlepsze rabaty, które do tej pory znaleźliśmy.