Moim zdaniem jedyną wadą bekonu (jeśli zignorujesz tłuszcz i kalorie) jest tłuszcz, który leci wszędzie, gdy go smażymy. Tak więc eksperymentowałem z kilkoma sposobami, aby zrobić pyszne paski bez kropli.

Gotowanie boczku dla jednego

Mój mąż wyjeżdża z miasta często do pracy w środku, gdzie nie ma miejsca, co oznacza, że ​​w pobliżu jest kilka restauracji. Lubi gotować w swoim pokoju hotelowym za pomocą małego elektrycznego grilla. Okazuje się, małe grille - takie jak George Foreman Grill - są idealne do gotowania pojedynczych porcji bekonu bez rozprysków.

Pozwól, aby grill się nagrzał, a następnie umieść paski wewnątrz i zamknij pokrywkę. Upewnij się, że łapacz tłuszczu znajduje się pod grillem, lub możesz skończyć z kałużą pod spodem.

Z małym grillem George Foreman mogłem gotować żucia bekon w 8 minut i chrupiący boczek w 10 minut. Paski były idealne dla BLT, ale mogłem też zobaczyć, jak mój mąż robi bekon na śniadanie, używając tej metody.

Robiąc boczek dla dużych tłumów

Jeśli chcesz gotować duże ilości bekonu za jednym razem, nie ma lepszego sposobu na skwierczenie niektórych pasków niż metoda piekarnika. Aby rozpocząć, ustaw piekarnik do wstępnego podgrzania do 400 F (204, 5 ° C). Gdy się nagrzeje, połóż stojak do pieczenia na blasze do pieczenia i umieść bekon na stojaku. Wieszak do pieczenia pozwala tłuszczowi spływać do miski, z dala od mięsa, dzięki czemu jest chrupiący. Jeśli lubisz sos bekonowy, możesz umieścić boczek bezpośrednio na patelni.

Następnie po prostu wrzuć patelnię do piekarnika na 10 do 20 minut, w zależności od tego, jak żucia lub chrupiące lubisz boczek. Rozpalający się tłuszcz będzie zawarty w piecu, z dala od skóry.

Teraz gra: Zobacz: Obudź się i poczuj zapach kawy za pomocą Sensorwake 1:13

Płyty bekonowe

Ta wskazówka jest dla każdego, kto marzył o talerzach wykonanych z bekonu. Chwyć żelazko z gofrowaniem i pozwól mu się rozgrzać. Następnie wyrównaj dolną stronę żelazka z zachodzącymi na siebie pasami boczku. Zamknij żelazko i poczekaj, aż przejdzie dwa cykle gotowania.

Bądź cierpliwy, warto czekać. Po otwarciu gofrownicy otrzymasz pyszny bekon. Oto 14 innych produktów spożywczych, które można wytwarzać w waflowym żelazku.

15 nowych zastosowań gadżetów kuchennych 15 zdjęć

Najmądrzejsze rzeczy : innowatorzy wymyślają nowe sposoby, aby uczynić ciebie - i świat wokół ciebie - mądrzejszym.

CNET Smart Home : Zamieniliśmy prawdziwy dom w laboratorium testowe na najgorętszą kategorię w technice.