Niezależnie od tego, czy Instant Pot jest pomocnikiem kuchennym, którego nigdy nie znasz, czy urządzeniem, które Cię interesuje, ta elektryczna kuchenka ciśnieniowa nablatowa stała się tematem blogów kulinarnych, tablic na Pintereście i całych społeczności Facebooka.

Nie jesteśmy odporni na szum. W rzeczywistości jesteśmy jej częścią. Kilku pracowników CNET sprowadziło to popularne urządzenie do kuchni dzięki wielu zadaniom, które może wykonać i krótkim czasom, w którym może je wykonać. Po drodze znaleźliśmy receptury, które stały się stałymi bywalcami naszej rotacji posiłków. Oto kilka naszych ulubionych.

Czytaj więcej: Crazy Instant Pot receptury, które każdy powinien znać

Teraz gra: Zobacz: Instant Pot i Crock-Pot rozdają to 2:27

Kurczak błyskawiczny w stylu rotisserie

Tak, możesz "upiec" całego kurczaka w Instant Pot. Odkryłem to przez przypadek, kiedy musiałem ugotować kurczaka przed długą podróżą.

To proste: przypraw kurczaka, a następnie ustaw tryb Instant Pot na tryb sauté (wysoki). Obetnij go po obu stronach, a następnie dodaj 1 szklankę rosołu z kurczaka i wszelkich ziół, takich jak tymianek. Następnie przełącz Instant Pot na tryb ciśnienia (wysoki) na 25 minut. Pozwól, aby ciśnienie uwolniło się w sposób naturalny, a będziesz miał kurczęta z kością w mniej niż godzinę.

- Sharon Profis, San Francisco

Instant Pot Apple ostry

Ta receptura Instant Pot Apple Crisp jest świetna, ponieważ jest łatwa do zrobienia i wszechstronna. Można go zjeść ciepłe lub zimne samo lub z lodami lub jogurtem i działa jak śniadanie i deser. Zwykle robię podwójny przepis, ponieważ moja rodzina je tak szybko.

Zobacz przepis tutaj

- Mariel Myers, San Francisco

Instant Pot kremowy orzech kokosowy ze stali kokosowej

To wciąż wielki hit dla wszystkich kochających kokosy kobiet w naszej rodzinie (ja, moje 18-latek i bliźniaczki pięciolatków). Po prostu bardziej wyjątkowe niż zwykłe stare płatki owsiane, łatwe, szybkie i tak obfite zdrowy. Plus bez glutenu, zakładając, że wybierasz właściwy owsianki.

Zobacz przepis tutaj

- Michelle Meyers, San Francisco

jogurt grecki

Przycisk jogurtowy był bardziej powodem do zakupu IP niż ja na to. Wydawaliśmy więcej pieniędzy, niż staram się przyznać co tydzień na jogurt dla mnie i mojego syna. Ta recepta jest nie tylko łatwa do wykonania, ale wiem dokładnie, w czym ona jest. Ugotuj mleko, dodaj starter i słodzik, odstaw na 8, 5 godziny i odcedź. Bum. Gotowe.

Zobacz przepis tutaj

- Danielle Ramirez, San Francisco

Masło kurczaka z ryżem

Jedną z najlepszych rzeczy, które odkryliśmy w tym roku w Instant Pot, jest robienie ryżu w tym samym czasie, co danie główne, a ten przepis z masłem z kurczaka jest doskonałym przykładem.

Będziesz musiał zainwestować w kilka akcesoriów, a ten zestaw Stack 'N Cook wykonał za nas tę pracę i ma opcje dla różnych rozmiarów doniczek błyskawicznych. Na pewno warto zainwestować, nie tylko dlatego, że pozwala na dodanie pełnych posiłków do tygodniowej rotacji Instant Pot.

Zobacz przepis tutaj

- Rich Brown, Louisville

Czerwony pieprz

Na co teraz używasz Instant Potera i dlaczego nie jest to chili? Ten przepis z Drew Magary jest doskonałą podstawą do dobrego chili, o ile nie jesteś jednym z tych dziwaków Skyline Chili. Od lat eksperymentuję z odmianami i tak długo, jak utrzymujesz fasolę i przyprawy, możesz przynieść niemal wszystko, czego chcesz. I nie, nie chcesz oglądać zdjęcia, ponieważ wszystkie chili, niezależnie od tego, jak smaczne, wyglądają obrzydliwie.

Zobacz przepis tutaj

- Morgan Little, San Francisco

Ciągnięty kurczak

Ten przepis jest przyjemny dla tłumu i wszystko w nim trwa około 30 minut, nawet z mrożonych udek z kurczaka. W porównaniu z 4 godzinami gotowania tego samego w standardowym wolnym naczyniu do gotowania, a wersja Instant Pot jest nieskazitelna i idealna na każdą noc w szkole. Heck, serwowaliśmy to na nasz świąteczny obiad w ubiegłym roku. Aha, i pomimo tego, że mówi "pop" w przepisie, nie przyjmuj tego, że możesz użyć czegokolwiek. Użyj koksu. Trzymaj się z dala od piwa korzeniowego.

Zobacz przepis tutaj

- Rich Brown, Louisville

Jajka na twardo

My Instant Pot to moje ulubione narzędzie do przygotowywania posiłków na tydzień, a gotowane jajka to jedno z moich ulubionych dań gotowanych w dużych ilościach. Postępuję zgodnie z metodą 5-5-5, o której pierwszy raz dowiedziałem się w grupie Instant Pot na Facebooku: 5 minut gotowania na parze, 5 minut naturalnego uwalniania ciśnienia, 5 minut schładzania w łaźni lodowej. Działa jak urok i daje mi białko w pogotowiu.

Zobacz przepis tutaj

- Ashlee Clark Thompson, Louisville

Instant Pot, nie jesteś: Oto 10 innych elektrycznych szybkowarów 10 zdjęć

Kurczak congee

Ten przepis od redaktora naczelnego Briana Bennetta pochodził z dnia testów ciśnieniowych w naszym laboratorium. Nigdy nie wyobrażałam sobie, że jestem fanem owsianki, ale kiedy Brian podzielił się tą wersją w stylu azjatyckim ze swoimi kolegami, pokochałem to! W sumie będziesz potrzebować nieco ponad godzinę gotowania, ale wynik jest warty czekania. Ten ciepły, gęsty congee z imbirem i zieloną cebulką jest idealny na chłodne dni.

Zobacz przepis tutaj

--Brian Bennett, Louisville

Wieprzowina Kalua

Ten przepis jest absolutnie pyszny. To naprawdę idealna wieprzowina na tacos, kanapki - lub na własną rękę. Zdecydowanie sugerowałbym, aby uzyskać wieprzowe ramię bez kości, aby ułatwić cięcie na pół i zdecydowanie zaatakować mięso przed ugotowaniem ciśnienia.

Zobacz przepis tutaj

- Megan Wollerton, Louisville

Kurczak błyskawiczny Pot w sosie cytrynowo-bazyliowym

Obecnie jestem na przygodzie, aby znaleźć tak wiele różnych sposobów, jak ugotować kurczaka w Instant Pot (jestem w 94 dniu mojej przygody). Ten przepis Williamsa-Sonomy znakomicie wykorzystuje cytryny Meyera Miałem szczęście, że dorastałem w moim ogrodzie w Dolinie Krzemowej. Podałem go za garść świeżego szpinaku. Konkluzja: pyszne.

Zobacz przepis tutaj

- Connie Guglielmo, San Francisco

Kurczak i ziemniaki

Naprawdę nie mam na to nazwy, ponieważ właśnie ją wymyśliłem. Ale było świetnie w zimną noc po sesji gimnastycznej z dobrą mieszanką białka i złożonych węglowodanów.

Składniki

• 1, 5 funta udka z kurczaka

• 2 słodkie ziemniaki, umyte i posiekane

• 1 jumbo żółtej cebuli, posiekane

• 3-4 ząbki czosnku

• 1 szklanka posiekanych marchewek

• Pół butelki sosu Siracha Trader Joe's i czosnkowego sosu BBQ

• Sól i pieprz do smaku

Po prostu wszystko wymieszaj w Instant Pot i gotuj ręcznie przez 10 minut.

- Andy Altman, San Francisco

Kurczak marokański

Dostałem swój Instant Pot około sześć miesięcy temu i stał się on sprzymierzeńcem do robienia pysznych obiadów przez cały tydzień pracy i ponownego zdrowego odżywiania.

Moja ostatnia obsesja to ten marokański przepis na kurczaka, ponieważ jest to kompletny posiłek, przygotowanie go zajmuje tylko 40 minut i uwielbiam to, że ma wspaniałe przyprawy, czereśnie i komosy ryżowe. Polecam zwracanie uwagi na instrukcje z komosy ryżowej, ponieważ konieczne może być dostosowanie ilości bulionu, aby nie było już płynu. Zaimponowałem przyjaciołom planami obiadowymi z ostatniej chwili i to jest zawsze hitem dzięki złożonym smakom i fakturom. ¡Buen provecho!

- Tania Gonzalez, San Francisco

Chcesz więcej receptur Instant Pot? Zapoznaj się z rundą śniadaniową Instant Pot Chowhounda

Przewodnik po inteligentnym życiu w CNET to miejsce, w którym znajdziesz porady, wskazówki i przewodniki, które czynią Twoje życie bardziej inteligentnym.

Chcesz więcej wskazówek dotyczących gotowania ciśnieniowego? Proszę bardzo.